Вакуумні пакувальники

Нікас Фуд Україна - офіційний ексклюзивний представник турецького виробника професійного вакуум пакувального обладнання VOLVAC.

Продукти харчування – швидкопсувний товар, від умов зберігання якого залежить його реалізація. Існує кілька способів, що дозволяють продовжити термін придатності, і вакуумна упаковка вважається одним з найбільш технологічних і вигідних.

Особливості та переваги вакуумного пакувальника

Вакууматор – це пристрій, призначений для упаковки різних товарів і подальшого видалення повітря з тари. У сучасних виробах більше не використовують насос з ручним приводом, тепер його приводить в дію електродвигун.

Випускаються моделі, призначені для різного споживача. За функціональною будовою вони поділяються на два типи:

1. Безкамерні;

2. Камерні.

Перший вид являє собою простий агрегат, що використовується переважно в домашніх умовах для упаковки в гофровані пакети. Його ефективність відносно невисока, він дозволяє добитися рівня вакууму не більше 90%. Іноді може використовуватися в технологічних процесах малих підприємств невеликої потужності і в супермаркетах.

Камерні электровакууматоры знаходять застосування там, де потрібна велика продуктивність. Електричні насоси підвищеної потужності швидко відкачують повітря з пакетів або іншої тари, яка відразу запаюється. Майже всі операції виконуються автоматично, досягається висока повторюваність результатів і рівень вакууму до 99,98%.

Пристрої використовуються для упаковки в гладкі вакуумні пакети і дозволяють створювати не тільки вакуум, але і газомодифицированную середу. Це дозволяє заповнювати тару сумішшю газів в пропорціях, індивідуально підібраних для кожного виду продуктів.

У вакуумну середу пакують різні товари, серед яких

Продовольчі товари:

• м'ясо та м'ясні продукти
• ковбасні вироби
• сири і молочні продукти
• риба і морепродукти
• горіхи і сухофрукти
• напівфабрикати
• готові страви

Непродовольчі товари:

• банкноти та цінні документи
• електронні компоненти
• запасні частини і витратні матеріали
• металеві деталі, які піддаються корозії
• зварювальні електроди